Şarap garsonluğu ülkemizde yeni yeni gün yüzüne çıkan bir meslek.Çok fazla bilinmediği için ihtiyaç da oldukça fazla.Peki kimdir şarap garsonu ne iş yapar?
Şarap garsonunu kısaca tanımlayacak olursak; müşterilerin sipariş ettiği yemeklere uygun şaraplar tavsiye eden kişidir diyebiliriz.Tabiki bir tek işi bu değildir.Şaraplarla ilgili çoğu işlerden sorumludurlar.Şarapları uygun koşullarda depolamak,şarap listesini güncel tutmak,diğer servis elemanları ile koordineli bir şekilde çalışmak gibi birçok görevi mevcuttur.
Ne Kadar Kazanırım?
Şarap garsonları,çalıştığı mekanın cinsine,müşterilerin memnuniyet seviyelerine göre değişken bir ücret almaktadır.Çünkü belli bir maaşı yoktur.Sattığı şaraplardan belli bir yüzde almaktadır.Ayrıca müşterilerden aldığı bahşişler de kazancını büyük ölçüde arttırabilir.Ortalama olarak söylecek olursak aylık 5-6 bin dolar gibi ücretle çalışmış olurlar.Tabi dediğim gibi bu ücret çok daha yüksek de olabilir.
Nasıl Olurum?
Eğer siz de şarap garsonu olmak isterseniz,Türkiye’deki Doluca markası eğitim vermektedir.Üstelik Amerika’da verilen kurslar kalitesinde bir eğitim bu.Ayrıntılı bilgi için: www.doluca.com
[pro-player width=’530′ height=’350′ type=’video’]http://www.youtube.com/watch?v=NLP0_kE7Jj8[/pro-player]
[hana-code-insert name=’orta’ /]