Şanlıurfa’daki “Ev Sofrası Lokantası”, üç kadının ailelerinin karşı çıkmasına rağmen, Bozova İlçe Kaymakamlığı’ndan aldıkları krediyle açtıkları ve üstelik ilçenin ilk ev yemekleri lokantası olma özelligini taşıyan bir mekan.
38 yasında ve 8 çocuklu Fidan Kırlangıç, bir okulda müstahdem olarak çalısırken, kızkardeşi Gülser Kırlangıç ile bir araya gelerek, halk eğitim merkezinde usta öğretici olarak çalışan Semra Gündüz’ün de desteği ile lokantayı açmaya karar vermişler. 6000 TL’lik lokanta yatırımının 4200 TL’sini Bozova İlçe kaymakamlığından aldığı kredi ile karşılayan Fidan hanım , Göl Mahallesi’ndeki 15 metrekarelik lokantasını hizmete açmış.
Bulaşıkçısı, asçısı ve garsonu yine kendilerinin olduğu Ev Sofrası Lokantasını, yöresel yemek ve tatlıların tadına bakmak için her kesimden müşteri ziyaret ediyor.
Fidan hanım, lokantanın planlarının çok daha üstünde para kazandığını, ilk başlarda her ne kadar çevresindeki pek çok kişi bu fikre karşı çıkmıs olsa da , geçen zamanla birlikte herkesin alıştığını belirtiyor.
İlçe Kaymakamlığı 4200 TL tutarındakı krediyi ilk 6 ay geri ödemesiz olmak üzere, 12 taksitli olarak vermiş. Lokanta sayesinde aile bütçesine oldukça katkı sağladığını belirten Fidan hanım, başarısını daha da ileri götürmeyi hedefliyor.
[hana-code-insert name=’orta’ /]